كناري البصمي

ورد حديث في صحيح البخاري عن عائشة رضي الله عنها - أنها قالت: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم: " إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام، قلت: وما السام؟ قال الموت "ا

 

تحتوي البذور على 40% من الزيت الثابت، واحد من

الصابونينات (الميلانتين) وحوالي 1.4% من الزيت الطيّار.

يحتوي زيت حبة البركة على العديد من الحموض الدهنية  الأساسيّة كما تحتوي حبة البركة على مادة Nigellone وهي أحد مضادات الأكسدة الطبيعية وكذلك الجلوتاثيون و حمض الارجينين. 

و أن بذور الحبة السوداء تؤخذ لعلاج الصداع و النزلة الانفية و الديدان المعدية و الاسهال و كذلك لعلاج الخمول و الكسل

كما تُساعد حبة البركة على زيادة تخصيب الطيور و إدرار اللباء لدى الطيور عند اطعامها للفراخ كما ان حمض الارجنين المتواجد فيها يساعد على نمو الفراخ

على غرار كثير من أعشاب التوابل الطهيّة، تفيد بذور الحبة السوداء الجهاز الهضمي وتلطف ألم المعدة وتشنجاتها وتخفف الريح وانتفاخ البطن والمغص. كما أن البذور مطهرة و مضادة للفطريات عند خلطها مع الخل بحيث يرش بها القفص لطرد الفاش كما أنه مضاد بكتيري جيد للسالمونيلا

اضافة الى فوائد الحبة السوداء التي ترفع المناعة وتقويها وتزيد معدل الأجسام المناعية بالجسم.

و تعتبر حبة البركة مقوية ومنبهة وطاردة للبلغم ولمقاومة شدة البرد في الشتاء القارص وزيادة تنشيط المناعة ضد نوبات البرد والربو و لقتل الديدان المعوية و لها خاصة منومة  لطيفة لذلك ينصح باعطائها للطيور في مرحلتي طرح الريش و  الراحة

 

:كيفية الاستعمال

تسحق جيدا و تضاف على خلطة البيض بمعدل ملعقة كبيرة للبيضة الواحدة و البقسماط مع اضافة القليل من الزنجبيل البودرة و القليل من زيت الزيتون

و هناك طريقة اخرى بحيث يغلى لتر من الماء و يضاف اليه ملعقة كبيرة من بذور الحبة السوداء و تغطى جيدا و تترك لتبرد و تقدم بعد ذلك للطيور في المشربات بعد ان تصفى